1

Виды и польза фитохимикатов для организма

Как мы уже знаем, фитохимикаты приносят некоторую пользу для организма, а многие их виды, еще подлежат детальному изучению и анализу.

Виды и польза фитохимикатов для организма

Итак, давайте рассмотрим основные фитохимикаты, их воздействие и пользу для организма, более детально:

Гидроксикоричные кислоты

Польза для организма

Данные кислоты, главным образом оказывают антиоксидантное воздействие на организм, нейтрализуя воздействие свободных радикалов, а так же, в некоторых случаях, способны предупредить развития раковых заболеваний.

Пищевые источники

Гидроксикоричные кислоты можно получать из таких продуктов как:

  • горчица;
  • груша;
  • карри (приправа);
  • кофе;
  • яблоко.

Глюкозилаты, изотиоцианты

Польза для организма

Эти вещества способны индуктировать печеночные ферменты, а так же, предупреждать некоторые раковые болезни.

Пищевые источники

Глюкозилаты и изотиоцианты содержаться в таких продуктах:

  • брокколи;
  • брюссельская капуста;
  • цветная капуста;
  • кресс;
  • горчица.

Гидроксикоричные кислоты

Изовлавоны

Польза для организма

Способны понижать уровень липидов в крови, а так же, раковых заболеваний предстательной и молочной железы.

Пищевые источники

Изовлавоны содержаться в таких продуктах:

  • яичный белок;
  • молоко;
  • мука;
  • соевые продукты.

Лигнаны

Польза для организма

Оказывает антиоксидантное воздействие на организм и препятствует развитию рака молочной и предстательной железы.

Пищевые источники

Лигнаны содержаться в таких продуктах:

  • семена льна;
  • орехи;
  • семечки;
  • красные ягоды;
  • рожь.

Изовлавоны

Монотерпены

Польза для организма:

Способны препятствовать развитию опухолей , а так же, снижает активность действия микробов в организме.

Пищевые источники

Монотерпены содержаться в таких продуктах:

  • вишня;
  • мята;
  • укроп;
  • тмин;
  • цитрусовые фрукты.

Сероорганические соединения

Польза для организма:

Данные соединения являются антикоагулянтами и способны понижать уровень липидов в крови.

Пищевые источники

Сероорганические соединения содержаться в таких продуктах:

  • капуста;
  • лук (в том числе порей и шалот);
  • чеснок.

Монотерпены

Фенолы

Польза для организма:

Действуют в качестве антиоксидантов и оказывают противовоспалительный эффект для всего организма.

Пищевые источники

Фенолы содержаться в таких продуктах:

  • земляника;
  • малина;
  • какао-бобы;
  • чай (черный и зеленый).

Флаваноиды

Польза для организма:

Регулируют ферментов, укрепляют иммунитет, защищают организм от воздействия свободных радикалов, а так же, предупреждают сердечно-сосудистые и раковые заболевания.

Пищевые источники

Флаваноиды содержаться в таких продуктах:

  • артишок;
  • вино;
  • лук;
  • перец (сладкий);
  • помидоры;
  • чай;
  • яблоки.

Флаваноиды

Польза фитохимикатов для организма очевидна, а полноценное питание насытит организм всеми необходимыми веществами.

Добавлено в: Витамины

Один Ответ к "Виды и польза фитохимикатов для организма"

  1. Наташа Ростова:

    единственная полезная статья тут *blum*

Оставить ответ

Submit Comment