0

Рецепты питания при подагре

При подагре и подобных расстройствах и заболеваниях организма, очень важно соблюдать специальную диету, или хотя бы придерживаться некоторых принципов питания, которые исключают потребление определенных продуктов, которые могут усугубить уже существующие симптомы.

Для того, чтобы хоть как-то разнообразить питание при подагре, разработаны специальные рецепты, которые помогут внести разнообразие в монотонное диетическое питание больных.

Итак, давайте рассмотрим пару рецептов блюд, которые прекрасно подойдут для рациона при подагре.

Питание при подагре

Вегетарианский борщ с сыром

Нам понадобится:

  1. капуста – 200 грамм;
  2. морковь – 120 грамм;
  3. картофель – 240 грамм;
  4. помидоры – 120 грамм;
  5. свекла – 100 грамм;
  6. сливочное масло – 60 грамм;
  7. мука – 20 грамм;
  8. твердый сыр – 5- грамм;
  9. зелень (укроп или петрушка) – по щепотке;
  10. соль – по вкусу

разнообразить питание

Приготовление:

Картофель, помидоры и свеклу необходимо очистить от шкурки и нарезать маленькими кусочками, а капусту нашинковать.

Поместить все подготовленные овощи, кроме свеклы, в кипящую воду и варить их до готовности. Добавьте сливочное масло и муку и перемешайте. Когда сварится картофель, посолите борщ и можно добавить свеклу. Борщ следует варить, пока не развариться свекла.

Перед подачей посыпьте борщ измельченной зеленью и натертым сыром.

Вегетарианский борщ с сыром

Капустные котлеты

Нам понадобится:

  1. капуста (белокочанная) – 200 грамм;
  2. молоко – 50 грамм;
  3. сливочное масло – 20 грамм;
  4. манная крупа – 30 грамм;
  5. яйца – 1 шт.;
  6. мука – 20 грамм;
  7. сметана – 30 грамм;
  8. соль – по вкусу.

нарезаем капусту и тушим

Приготовление:

Мелко нарезаем капусту и тушим ее в глубокой сковороде, добавив молоко и сливочное масло. Когда капуста станет мягкой, добавляем манную крупу и тушим все вместе до тех пор, пока смесь из капусты и манки не загустеет. Когда смесь будет готова, снимаем сковороду с огня и даем ей немного остыть. Затем вбиваем яйцо, солим и все хорошенько перемешиваем.

Из получившегося фарша формируем котлеты среднего размера и перед жаркой, панируем их в муке.

Поджаривать котлеты нужно до образования золотистой корочки.

Такие котлеты, так же можно выпекать в духовке. Все происходит по тому же принципу, только котлеты следует выкладывать на противень, предварительно смазанный сливочным маслом.

Ориентировочное время выпекания составляет около 20-ти минут при температуре 190С.

Капустные котлеты

Такие простые, но вкусные блюда помогут вам украсить ваш диетический стол и внести этакое разнообразие в питании при подагре.

Добавлено в: Питание

Оставить ответ

Submit Comment
© 2013 Farflife - все о красоте, здоровом образе жизни и правильном питании