0

Пикантные десерты с клубникой

Десерты с клубникой хороши в любое время года, они красочно смотрятся на праздничном столе, ароматно пахнут и очень вкусные.

Клубничные десерты можно подать, как десерты или как праздничное блюдо с лёгкими винами, шампанским и ликёрами. Десерты из клубники любят не только дети и женщины, мужчинам так же нравятся клубничные десерты и просто ягодки на зелёных хвостиках.

Клубника, источник витаминов, обладает противовоспалительным и противомикробным свойствами, полезна при желчекаменной болезни, компенсирует недостаток йода в организме и понижает состав сахара в крови. В сезон, медики рекомендуют съесть до 400гр в день свежих ягод клубники.

Приготовьте также: Панна-котта с клубничным соусом

Клубничный крем с мороженым

Клубничный крем с мороженым

Для приготовления 4-6 порций необходимо: 200гр творога, 75гр сахара, 100гр йогурта, сок одного лимона, 200гр клубники, 250гр мороженого, листья мяты.

Половину ягод клубники, творог, йогурт, сахар и сок лимона взбить в блендере, выложить на тарелку, мороженое красиво нарезать и уложить на крем, сверху украсить оставшимися ягодами и мятой.

Перед подачей клубничный крем можно охладить и выложить послойно с мороженым, украсить ягодами и мятой или посыпать стружками белого и черного шоколада.

Горячий клубничный соус с мороженым

Горячий клубничный соус с мороженым

Для одной порции необходимо сварить соус из 100гр клубники, 200гр сока клубники из пакета, одной чайной ложки картофельного крахмала.

Сок смешать с крахмалом и довести до кипения постоянно помешивая, в готовый соус добавить ягоды и прогреть, помешивая.

На десертную тарелку красиво выложить мороженое, украсить сверху разрезанными на четыре части ягодами клубники, мятой, подлить горячим соусом с ягодами и сразу подать.

Взрослым в готовый соус перед подачей можно добавить ликёр, а детям украсить десерт — взбитыми сливками.

Фруктовый салат с клубникой

Фруктовый салат с клубникой

Для одной порции салата необходимо 100гр клубники, 200гр дыни, два кружочка консервированного ананаса.

На десертную тарелку выложить по кругу разрезанные кружочки ананаса, в середину – разрезанные на четыре части ягоды клубники и вырезанные специальным ножом шарики из дыни.

Соус приготовить из клубничного йогурта с соком одной четверти лимона или апельсина.

Готовый салат полить соусом, украсить взбитыми сливками и мятой.

Попробуйте также: Самые вкусные десерты из клубники

Пьяная клубника

Пьяная клубника

Приготовить соус из 250гр клубники, сока половины лимона и 100гр сахара, все взбить в блендере, прогреть, помешивая до растворения сахара, охладить и добавить 100гр малинового или клубничного ликёра.

На десертную тарелку выложить 250гр клубники, залить охлаждённым соусом, настоять перед подачей 30-40 минут, украсить взбитыми сливками и рублеными фисташками.

Клубника, маринованная в роме

Клубника, маринованная в роме

750гр отборной клубники сложить аккуратно в баночку, перекладывая послойно с резаными кружочком киви.

Хорошо перемешать 250гр сахара в 500мл рома, до полного растворения и этим рассолом залить ягоды, чтобы были покрыты ромом.

Банку закрыть герметически и хранить в холодильнике 5-7 дней, охлаждённый готовый десерт выложить в бокалы со льдом.

Добавлено в: Десерты, Питание

Оставить ответ

Submit Comment